NSN.3dn.ru Пт, 24.11.2017, 07:47
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная » Статьи » Кулинария

Жаркое в горшочках

Рецепты по выходным - Жаркое в горшочках

На это блюдо подвигли вот эти горшочки, покрытые глазурью – подарок подруги. Долгое время они стояли в качестве украшения на верхней кухонной полке. Но вот настал день, когда нужно было приготовить что-то сытное, несложное и быстрое. Вот тут они меня и выручили!

Для быстрого жаркого нам понадобится (на 2 горшочка):

Рецепты по выходным - Жаркое в горшочках

- Куриное филе – 2 шт. (небольшие)
- Картофель – 4 шт. (средние клубни)
- Лук репчатый – 1 шт. (если мелкий, то 2)
- Шампиньоны – 3-4 шт.
- Сметана – 4 ст. ложки
- Масло сливочное (по желанию) – 50 гр.
- Вода (или бульон) – 1 стакан
- Специи и соль по вкусу
- Растительное масло для смазывания.

Лук чистим и режем полукольцами

Рецепты по выходным - Жаркое в горшочках

Филе режем на кусочки

Рецепты по выходным - Жаркое в горшочках

Картофель режем на кубики. Чем моложе картофель, тем крупнее размер кубиков

Рецепты по выходным - Жаркое в горшочках

Смазываем внутренние стенки горшочков растительным маслом. Ставим разогревать духовку до 200 градусов. Дальше выкладываем наши ингредиенты в следующей последовательности: лук, мясо, картофель. Картофель посыпаем специями и солью (в моем случае это просто молотый черный перец)

Рецепты по выходным - Жаркое в горшочках

На картофель выкладываем порезанные шампиньоны. Выливаем в каждый горшочек по полстакана воды

Рецепты по выходным - Жаркое в горшочках

Выкладываем в каждый горшочек по 2 ложки сметаны. Накрываем крышкой и ставим в разогретую духовку. Убавляем духовку до 180 градусов. Оставляем минут на 40. Выключаем духовку. Пусть горшки постоят еще 10–15 минут. Эти горшки очень здорово сохраняют тепло. Вы уже их вытащили, а жаркое все еще «доходит»

Рецепты по выходным - Жаркое в горшочках

Если вы подаете жаркое в горшочках, ОБЯЗАТЕЛЬНО нужна подставка в виде тарелки.

Рецепты по выходным - Жаркое в горшочках

Сверху можно положить кусочек сливочного масла, посыпать зеленью. Приятного аппетита

Рецепты по выходным - Жаркое в горшочках
Рецепты по выходным - Жаркое в горшочках

Fresher.ru

Категория: Кулинария | Добавил: NMD (28.07.2011)
Просмотров: 713 | Теги: Жаркое в горшочках | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Форма входа

Поиск

Книги
[13.06.2011][Книги]
Кен Кизи "Над кукушкиным гнездом" скачать книгу бесплатно (0)
[16.06.2011][Книги]
Барон Олшеври- "Вампиры" скачать книгу бесплатно (0)
[25.06.2011][Книги]
Карлос Руис Сафон-"Тень ветра ",Скачать книгу (0)
[26.06.2011][Книги]
Стефан Цвейг-"Амок " cкачать книгу rtf (0)
[26.06.2011][Книги]
Эрик Сигал "История любви ",cкачать книгу rtf (0)

...

Copyright MyCorp © 2017Сделать бесплатный сайт с uCoz